作者:粉金 返回目录 加入书签
“冷淘”是凉面的古称,若以研细的槐树叶芽和面,即可制成色泽碧绿的槐叶冷淘。
“金齑”是金色的齑酱,特指“八和齑”;“玉脍”是玉色的鱼脍,特指以松江四鳃鲈鱼斫成的鱼脍,此松江即今日的吴淞江。
小技巧:按 Ctrl+D 快速保存当前章节页面至浏览器收藏夹;按 回车[Enter]键 返回章节目录,按 ←键 回到上一章,按 →键 进入下一章。